Vino mai banale. Equilibrato e perfetto come vino da bere tutti i giorni
Roberto Voerzio
Dolcetto d'Alba Priavino 2021
Valutazione Vini&Wines
90/100
Vino mai banale. Equilibrato e perfetto come vino da bere tutti i giorni
21,00 €
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Robert Parker
Wine Spectator
James Suckling
Descrizione
Il Dolcetto d'Alba "Priavino" di Roberto Voerzio proviene dalla vinificazione dalle uve di un unico vigneto (cru) nei dintorni di La Morra, con esposizione est/ovest.
Vino mai banale. Equilibrato e perfetto come vino da bere tutti i giorni. Ottimo equilibrio tra la componente tannica e la freschezza
Roberto Voerzio in tutte le varie operazioni di cantina non utilizza nessuna sostanza che può modificare le caratteristiche del vino (aumento del colore, della struttura, dei profumi, del tannino ecc). Nessun vino viene filtrato.
I concimi sono escusivamente concimi naturali di Vacche al pascolo in alta montagna - le rese dei vini sono incredibilmente basse e i grappoli di uva (massimo 1 kg a pianta) vengono ridotti attentamente per permettere al sole di raggiungere ogni singolo acino di uva.
Roberto Voerzio afferma parlando dei suoi vini: "Non è il tempo che lo fa diventare grande, ma il tempo esalta le grandi qualità iniziali".
Dettagli del prodotto
- Zona di Produzione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Denominazione
- Dolcetto d'Alba doc
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- 100% Dolvetto
- Ubicazione vigneti
- La Morra - Cerreto - esposizione st/ovest
Langhe - Densità viti
- 6000-8000 ceppi/ha
- Resa viti
- 1-1.5 kg/pianta
- Fermentazione/Maturazione
- acciaio
- Affinamento
- 10 mesi in acciaio
- Capacità
- 75 cl
- Produzione
- 12.000/anno
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