Passiperduti 2022 Sicilia Doc Grillo
88/100
Vino bianco fermo, piacevole, fresco che si abbina perfettamente ad antipasti di pesce. Respira la Sicilia!
Descrizione
Passiperduti 2022 di Donna Fugata è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di sentori agrumati – lime e cedro candito – e richiama infine la pietra focaia. Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza.
ETICHETTE D’AUTORE
Il nome e l’etichetta ricordano la serenità che proviamo quando contempliamo la natura. Passiperduti è un vino poetico ed elegante capace di evocare alcuni dei
versi più rappresentativi della letteratura italiana: L’infinito di Giacomo Leopardi. «Sempre caro mi fu quest’ermo colle, e questa siepe, …Ma sedendo e mirando,
interminati spazi di là da quella, … mi sovvien l’eterno, …e il naufragar m’è dolce in questo mare.»
Dettagli del prodotto
- Zona di Produzione
- Italia
- Regione
- Sicilia
- Denominazione
- Sicilia doc
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- 100% Grillo
- Ubicazione vigneti
- Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Con- tessa Entellina e territori limitrofi
- Tipologia del terreno
- orogra- fia collinare con suoli franco-argillosi limosi
- Sistema di allevamento
- a controspalliera, con pota- tura a Guyot
- Densità viti
- da 4.600 a 5.200 piante/ha
- Resa viti
- 65-75 ql/ha
- Vendemmia
- tra agosto e la prima settimana di settembre
- Fermentazione/Maturazione
- in acciaio
- Affinamento
- 6 mesi in bottiglia
- Capacità
- 75 cl
- Grado alcolico
- 13.16%
- Potenziale di invecchiamento
- 4/5 anni