Grand Cru di Avize, il vigneto più vecchio, il migliore: Champ Caïn per un introvabile Liux-Dits 2008!
Jacquesson
Avize Cap Cain 2008
Valutazione Vini&Wines
98/100
Grand Cru di Avize, il vigneto più vecchio, il migliore: Champ Caïn per un introvabile Liux-Dits 2008!
450,00 €
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Robert Parker
95/100
Wine Spectator
James Suckling
96/100
Descrizione
Per lieux-dits si intende un vigneto identificato da un nome specifico e questo vigneto può essere di un unico proprietario, al che viene anche definito ‘monopole’, o, caso molto più frequente, frammentato in diverse parcelle facenti capo ciascuna a proprietari anch’essi differenti.
Grand Cru di Avize i vigneti il più vecchio, il migliore: Champ Caïn Liux-Dits 2008
I Lieux-Dits sono quattro: Corne Bautray, il capostipite, Champ Caïn (blanc de blancs, Avize), Vauzelle Terme (blanc de noirs, Aÿ) e Terres Rouges (rosé, Dizy)
Dettagli del prodotto
- Zona di Produzione
- Francia
- Regione
- Champagne - Vallée de la Marne
- Denominazione
- Champagne aoc
- Annata
- 2008
- Uvaggio
- 100% Chardonnay
- Ubicazione vigneti
- "Avize Cap Cain"
- Dosaggio
- Extra-Brut 2.5 g/l.
- Sboccatura
- aprile 2018
- Vinificazione
- legno
- Fermentazione/Maturazione
- svolge la malolattica
- Affinamento
- 9 anni sui lieviti
- Capacità
- 75 cl
- Produzione
- 8.296 bottiglie
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