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Il Domaine “Fleury” è situato nella Champagne meridionale nella Cote du Bar e consta di 15 ettari di vigneto a predominanza Pinot Noir (85%), Chardonnay (10%) e il restante 5% Pinot Gris e Pinot Blanc. Dal 1989, le 200.000 bottiglie annue, vengono prodotte con il metodo biodinamico (Ecocert, Demeter e Biodyvin)
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