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Prodotto Consigliato
Questo prodotto è consigliato da parte dello Staff. di Vini & Wines.
Dettagli
La Grande Année 2014 è la migliore bottiglia in assoluto della Maison Bollinger. La Grande Année è prodotta con le migliori uve classificate Premier e Grand Cru quasi esclusivamente dei vigneti di proprietà. Nel 1976 nasce Bollinger Grande Année Vintage, diventata, poi, nel 1997.
La Grande Année è per definizione, l’unione perfetta tra lo stile Bollinger e il millesimo. La vendemmia 2012 ha offerto nell'assemblaggio, la bellezza di 21 tra Premier e Grand Crus!
Ricordiamo che Bollinger è l'unica Maison con una tonnellerie in casa e che sia il Rémuage che il Dégorgement viene fatto rigorosamente a mano!
Questo champagne viene prodotto solo nelle annate ‘grandi’ per Bollinger, avviene la fermentazione in legno e viene fatto il tiraggio bouchon liège.
Regione: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne aoc
Uvaggio: 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Annata: 2014
Capacità: 75 cl
Maturazione: 6 anni sui lieviti
Fermentazione: interamente realizzata in legno di quercia per 6 mesi (barriques e tonneaux)
Dosaggio: brut, 8 g/l
Effervescenza: bollicine elegante, setosa e cremosa
All'occhio: delicatamente colorato di oro antico, testimonianza della maturità del vino, ma anche i metodi di vinificazione Bollinger
Al naso: naso ricco, elegante, fresco (agrumato)
Al palato: una rivelazione all'assaggio. Agrumato, cremoso, cerali, frutta secca, bellissima mineralità. Frutto perfettamente maturo e finale di salinità equilibratissimo. Uno champagne da bere subito con grandi potenziali anche di invecchiamento.
- Descrizione prodotto
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Dettagli
La Grande Année 2014 è la migliore bottiglia in assoluto della Maison Bollinger. La Grande Année è prodotta con le migliori uve classificate Premier e Grand Cru quasi esclusivamente dei vigneti di proprietà. Nel 1976 nasce Bollinger Grande Année Vintage, diventata, poi, nel 1997.
La Grande Année è per definizione, l’unione perfetta tra lo stile Bollinger e il millesimo. La vendemmia 2012 ha offerto nell'assemblaggio, la bellezza di 21 tra Premier e Grand Crus!
Ricordiamo che Bollinger è l'unica Maison con una tonnellerie in casa e che sia il Rémuage che il Dégorgement viene fatto rigorosamente a mano!
Questo champagne viene prodotto solo nelle annate ‘grandi’ per Bollinger, avviene la fermentazione in legno e viene fatto il tiraggio bouchon liège. - Scheda Tecnica
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Regione: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne aoc
Uvaggio: 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Annata: 2014
Capacità: 75 cl
Maturazione: 6 anni sui lieviti
Fermentazione: interamente realizzata in legno di quercia per 6 mesi (barriques e tonneaux)
Dosaggio: brut, 8 g/l
Effervescenza: bollicine elegante, setosa e cremosa
All'occhio: delicatamente colorato di oro antico, testimonianza della maturità del vino, ma anche i metodi di vinificazione Bollinger
Al naso: naso ricco, elegante, fresco (agrumato)
Al palato: una rivelazione all'assaggio. Agrumato, cremoso, cerali, frutta secca, bellissima mineralità. Frutto perfettamente maturo e finale di salinità equilibratissimo. Uno champagne da bere subito con grandi potenziali anche di invecchiamento.
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