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Bollinger

La Grande Année 2008 Magnum

Potenziale di evoluzione mostruoso in un'annata mitica che fa e farà la storia dello champagne!



  • Regione: Francia, Champagne

  • Denominazione: Champagne aoc

  • Uvaggio: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

  • Dosaggio: Brut 8 g/l

  • Annata: 2008

  • Capacità : 150 cl

Disponibilità: Disponibile

Qtà: 1

310,00 €
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Dettagli

La Grande Année 2008 è forse una sorta di svolta epocale per la Maison Bollinger. Probabilmente l'annata migliore degli ultimi trent'anni con un un potenziale di evoluzione "mostruoso". E' una delle pochissime Grande Année che non avrà la "sorella" in rosa (la prochene Grande Année Rosé sarà la 2012). C'è poi un aspetto estetico cambiando la bottiglia e l'etichetta. Ricordiamo ancora che Bollinger è l'unica Maison con una tonnellerie in casa e che sia il Rémuage che il Dégorgement viene fatto rigorosamente a mano!

La Grande Année è prodotta con le migliori uve classificate Premier e Grand Cru quasi esclusivamente dei vigneti di proprietà. Nel 1976 nasce Bollinger Grande Année Vintage. diventata, poi, nel 1997, La Grande Année.

Regione: Francia, Champagne
Denominazione
: Champagne aoc
Uvaggio
: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay (uve da 13 Cru, per il 95% classificati Grand)
Annata
: 2008
Capacità
: 150 cl
Maturazione: un tempo di maturazione in cantina più di due volte regole della denominazione
Fermentazione: interamente realizzata in legno di quercia per 6 mesi (barriques e tonneaux)
Dosaggio: brut, 8 g/l
Effervescenza: bollicine fitte ed esuberanti della giovinezza
All'occhio: delicatamente colorato di oro antico, testimonianza della maturità del vino, ma anche i metodi di vinificazione Bollinger
Al naso: naso freschissimo potente e vivacissimo. Elegante con una perfetta maturità di frutta agrumata gialla, bellismamineralità e freschezza.
Al palato: grandissima freschezza speculare con il naso. Champagne ma equilibratissimo e fine. ampio e profondo con un finale salino persistente.

Descrizione prodotto

Dettagli

La Grande Année 2008 è forse una sorta di svolta epocale per la Maison Bollinger. Probabilmente l'annata migliore degli ultimi trent'anni con un un potenziale di evoluzione "mostruoso". E' una delle pochissime Grande Année che non avrà la "sorella" in rosa (la prochene Grande Année Rosé sarà la 2012). C'è poi un aspetto estetico cambiando la bottiglia e l'etichetta. Ricordiamo ancora che Bollinger è l'unica Maison con una tonnellerie in casa e che sia il Rémuage che il Dégorgement viene fatto rigorosamente a mano!

La Grande Année è prodotta con le migliori uve classificate Premier e Grand Cru quasi esclusivamente dei vigneti di proprietà. Nel 1976 nasce Bollinger Grande Année Vintage. diventata, poi, nel 1997, La Grande Année.

Scheda Tecnica

Regione: Francia, Champagne
Denominazione
: Champagne aoc
Uvaggio
: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay (uve da 13 Cru, per il 95% classificati Grand)
Annata
: 2008
Capacità
: 150 cl
Maturazione: un tempo di maturazione in cantina più di due volte regole della denominazione
Fermentazione: interamente realizzata in legno di quercia per 6 mesi (barriques e tonneaux)
Dosaggio: brut, 8 g/l
Effervescenza: bollicine fitte ed esuberanti della giovinezza
All'occhio: delicatamente colorato di oro antico, testimonianza della maturità del vino, ma anche i metodi di vinificazione Bollinger
Al naso: naso freschissimo potente e vivacissimo. Elegante con una perfetta maturità di frutta agrumata gialla, bellismamineralità e freschezza.
Al palato: grandissima freschezza speculare con il naso. Champagne ma equilibratissimo e fine. ampio e profondo con un finale salino persistente.