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Franciacorta che proviene da una viticoltura di alta collina, con esposizioni Sud/Sud-Est e un’età media delle viti superiore ai 25 anni.
Oltre il 30% dei vini che formano questa Cuvée fermenta e matura in piccole botti di rovere bianco per un periodo non inferiore ai 7 mesi armonizza la tipologia gusto-olfattiva che la distingue nettamente dai Brut convenzionali.
Le uve utilizzate sono: 72% Chardonnay, 28% Pinot nero
Regione: Italia, Lombardia
Denominazione: Franciacorta docg
Uvaggio: 72% Chardonnay, 28% Pinot Nero
Annata: 2009
Capacità: 75 cl
Dosaggio: Brut
Maturazione: In cantina per almeno 5 anni
Perlage: spuma bianca ed esuberante. Perlage decisamente fine e persistente
Colore: oro brillante e verde chiaro
Profumo: fine, complesso e ampio. Note floreali dominanti di biancospino e foglia di alloro. Fine la frutta bianca matura che conferisce dolcezza olfattiva e armonia
Gusto: Elegante e gradevole con fondo di incenso e confettura molto persistente. Bella acidità, in splendida armonia, valorizza il carattere la personalità
- Descrizione prodotto
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Franciacorta che proviene da una viticoltura di alta collina, con esposizioni Sud/Sud-Est e un’età media delle viti superiore ai 25 anni.
Oltre il 30% dei vini che formano questa Cuvée fermenta e matura in piccole botti di rovere bianco per un periodo non inferiore ai 7 mesi armonizza la tipologia gusto-olfattiva che la distingue nettamente dai Brut convenzionali.
Le uve utilizzate sono: 72% Chardonnay, 28% Pinot nero - Scheda Tecnica
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Regione: Italia, Lombardia
Denominazione: Franciacorta docg
Uvaggio: 72% Chardonnay, 28% Pinot Nero
Annata: 2009
Capacità: 75 cl
Dosaggio: Brut
Maturazione: In cantina per almeno 5 anni
Perlage: spuma bianca ed esuberante. Perlage decisamente fine e persistente
Colore: oro brillante e verde chiaro
Profumo: fine, complesso e ampio. Note floreali dominanti di biancospino e foglia di alloro. Fine la frutta bianca matura che conferisce dolcezza olfattiva e armonia
Gusto: Elegante e gradevole con fondo di incenso e confettura molto persistente. Bella acidità, in splendida armonia, valorizza il carattere la personalità
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