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Ingrandisci Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 2006

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Ca' del Bosco

Franciacorta Cuvée Annamaria Clementi 2006

Nome importante per questa cuvée, che stupisce per la sua potenza ed eleganza. Frutto della ricerca dell’eccellenza, sia in vigna che in cantina



  • Regione: Italia, Lombardia

  • Denominazione: Franciacorta Riserva docg

  • Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%

  • Dosaggio: Extra Brut 1,0 g/l

  • Annata: 2006

  • Sboccatura: 2015

  • Capacità: 75 cl.

Disponibilità: Disponibile

Qtà: 1

82,00 €

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Dettagli

Un Franciacorta assoluto. Nella Cuvée Annamaria Clementi 2006 i vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in piccole botti di rovere, ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Nessun compromesso: solo il vino delle migliori botti, dei 25 vini base originali. Un lunghissimo affinamento a contatto con i lieviti, che si protrae per più di 8 anni, ne determina il profilo unico. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. 

Regione: Italia, Lombardia
Denominazione: Franciacorta Riserva docg
Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
Vigneto: 15 vigne a Chardonnay, dall’età media di 39 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo e Passirano. 2 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 23 anni, ubicate nel Comune di Passirano. 8 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 29 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Iseo e Passirano
Resa media ettaro: 7.200 kilogrammi di uva, equivalenti a 2.800 litri di vino (resa in vino: 39%).
Affinamento sui lieviti: 8 anni e 3 mesi
Tiraggio: aprile 2007
Solfiti: anidride solforosa totale inferiore a 50 milligrammi/litro (limite legale massimo: 185 milligrammi/litro)
Annata: 2006
Capacità: 75 cl
Dosaggio: brut 1,0 g/l
Profumo: bellissimo naso, fini tostature, nocciola e crema, fruttato, erbe aromatiche e grande equilibrio
Gusto: 
molta materia polposa, fresco di agrumi. Ampio, intenso e lunghissimo

Descrizione prodotto

Dettagli

Un Franciacorta assoluto. Nella Cuvée Annamaria Clementi 2006 i vini base si ottengono esclusivamente da mosti di primissima spremitura. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in piccole botti di rovere, ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni. Nessun compromesso: solo il vino delle migliori botti, dei 25 vini base originali. Un lunghissimo affinamento a contatto con i lieviti, che si protrae per più di 8 anni, ne determina il profilo unico. Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. 

Scheda Tecnica

Regione: Italia, Lombardia
Denominazione: Franciacorta Riserva docg
Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%
Vigneto: 15 vigne a Chardonnay, dall’età media di 39 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Adro, Corte Franca, Iseo e Passirano. 2 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 23 anni, ubicate nel Comune di Passirano. 8 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 29 anni, ubicate nei Comuni di Erbusco, Iseo e Passirano
Resa media ettaro: 7.200 kilogrammi di uva, equivalenti a 2.800 litri di vino (resa in vino: 39%).
Affinamento sui lieviti: 8 anni e 3 mesi
Tiraggio: aprile 2007
Solfiti: anidride solforosa totale inferiore a 50 milligrammi/litro (limite legale massimo: 185 milligrammi/litro)
Annata: 2006
Capacità: 75 cl
Dosaggio: brut 1,0 g/l
Profumo: bellissimo naso, fini tostature, nocciola e crema, fruttato, erbe aromatiche e grande equilibrio
Gusto: 
molta materia polposa, fresco di agrumi. Ampio, intenso e lunghissimo