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Il Mosnel è un’azienda agricola che fin dal 1836, si trova nel cuore della Franciacorta, a Camignone, dove si trova la secolare residenza con le cantine cinquecentesche e le terre annesse. La vocazione enologica è stata sviluppata da Emanuela Barboglio già nel 1968 con l'adozione della neonata DOC Franciacorta.
L’Azienda Agricola è condotta con il metodo biologico ai sensi del Reg. UE 834 del 2007, controllata dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione. Tutti i vigneti hanno impianti a Cordone Speronato o Guyot, con una densità tra 4000 e 8000 piante per ettaro. La resa per è inferiore a due chilogrammi. Vendemmia manuale in piccole casse, pressatura soffice e controllo delle fermentazioni sono le altre caratteristiche che contraddistinguono questa bellissima e storica realtà franciacortina.
Per la sua tipicita' e freschezza e' adatto, sia come aperitivo che a tutto pasto
Qtà: 0
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Il prodotto piu premiato della cantina non tradisce mai le aspettative. Morbidissimo
Qtà: 12
Sapidità e freschezza sono le principali caratteristichedi questo Franciacorta non dosato
Qtà: 12
Fermentazione primaria per cinque mesi in piccole botti di rovere e poi 36 mesi sui lieviti. Eccellente il risultato!!!
Qtà: 0
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