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Dom Pérignon

Champagne Dom Perignon

Dom Pérignon... il nome è senza dubbio conosciutissimo poichè nel suo ruolo di amministratore dell'Abbazia di Hautvillers (XVII secolo) elaborò nuove tecniche per la coltivazione della vite e la produzione del vino, innovazioni che da lì a breve si diffusero in tutta la regione.

Giustamente venerato come il padre spirituale della viticoltura nella regione dello Champagne. Acuto osservatore, rispettoso per la natura, al tempo stesso sia creativo che pragmatico... e tenace!

Con costanza, e forte delle sue convinzioni integrò innovazioni tecniche in tutte le fasi della produzione (dai vitigni alla pressatura, dalla fermentazione alla conservazione.

Oggi, Dom Pérignon è prodotto dalla più grande Maison francese dello Champagne, Moët et Chandon. I principi del monaco Benedettino sono tutt'ora il "life motiv" della produzione: uso esclusivo di uve Pinot Nero e Chardonnay da vigneti selezionati con cura, imbottigliamento di champagne esclusivamente da annate(Vintage).

Lo stile dello Champagne Dom Pérignon, infatti, è costruito dallo "Chef de Cave" per creare una gamma di sensazioni al palato che riflettono tutta la complessità della struttura, gli aromi e le caratteristiche dell'annata specifica.

Le tipologie di Champagne - Le tipologie di produttori

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  • Vintage 2004

    Dom Perignon

    Vintage 2004

    ...Correva l'anno 1921 quando nacque questo Grande Vino!! Prodotto solo nelle migliori annate.

    • Regione: Francia, Champagne
    • Denominazione: Champagne AOC
    • Uvaggio: 53% Pinot Nero, 47% Chardonnay
    • Annata: 2004
    • Capacità : 75 cl
    150,00 €

    Qtà: 2


  • Vintage Rosé 2003

    Dom Perignon

    Vintage Rosé 2003

    Composto da un 20% di vino rosso questo champagne...e' semplicemente infinito!

    • Regione: Francia, Champagne
    • Denominazione: Champagne aoc
    • Uvaggio: 70% Pinot Nero, di cui 20% in rosso, 30% Chardonnay
    • Annata: 2003
    • Capacità : 75 cl
    295,00 €

    Qtà: 1


  • Vintage 2006

    Dom Perignon

    Vintage 2006

    ...Correva l'anno 1921 quando nacque questo Grande Vino! Il Dom Perignon 2006 è uno champagne che va ben oltre l'annata!

    • Regione: Francia, Champagne
    • Denominazione: Champagne aoc
    • Uvaggio: 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay
    • Dosaggio: 5 g/l.
    • Annata: 2006
    • Capacità : 75 cl
    134,00 €

    Qtà: 2


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