Bollinger
PN VZ15
Valutazione
Valutazione Vini&Wines
94/100
Champagne Bollinger PN, da un progetto umano innovativo con un pinot noir in purezza da uve al 50% di Verzenay (VZ)
134,00 €
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Robert Parker
97/100
Wine Spectator
94/100
James Suckling
96/100
Descrizione
Il PN VZ15 è il nuovo champagne che affiancherà la Special Cuvée il Rosé. Lo chef de cave ha creato un Pinot Noir in purezza per la metà del 2015 e per la metà fatto di vins de réserve. I vini d’annata sono per il 50% di Verzenay, da cui il nome in etichetta, il resto di Aÿ, Bouzy, Louvois e Tauxières. Il 27% dei vins de réserve dell’assemblaggio sono di Verzenay 2014 vinificato in acciaio, l’altro 23% è fatto di magnum del 2010 e del 2009. Questo assemblaggio non è una ricetta per il futuro, ma cambierà di volta in volta. Il PN di Bollinger sarà sempre diverso. Lo champagne è stato tirato nella ‘Bouteille 1846 antique’ ma di colore diverso.
Dettagli del prodotto
- Zona di Produzione
- Francia
- Regione
- Champagne - Vallée de la Marne e Montagne de Reims
- Denominazione
- Champagne aoc
- Annata
- sans année - 50% vini 2015
- Uvaggio
- 100% Pinot Noir
- Dosaggio
- Brut 7 g/l
- Fermentazione/Maturazione
- Metà in acciaio e metà in legno
- Affinamento
- 42 mesi sui lieviti
- Capacità
- 75 cl
Recensioni
Ottimo prodotto LEO
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