Champagne Aubry e gli antichi vitigni di Pinot Gris

E’ a Jouy-les-Reims nel 1970, In un paesino di una piccola Montagna di Reims (Jouy-les-Reims) viene prodotto lo Champagne Aubry, da Pierre e Philippe Aubry, discendenti di una lunga serie di proprietari viticoltori fin dal 1790, i quali nel 1970 hanno intrapreso una vera e propria opera di recupero,decidendo di far rivivere alcune varietà di vitigni autoctoni ormai dimenticati. Vincono la loro scommessa:combinare il classico originale a una selezione divini rari nei loro 15 ettari di terreno.

Scheda approfondimento sugli Champagne Aubry

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Aubry

Ivoire & ébène
Una singolare e particolare unione tra Chardonnay e Pinot Meunier. Champagne di accattivante freschezza
- Regione: Francia, Champagne
- Denominazione: Champagne AOC
- Uvaggio: 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
- Annata: 2004
- Capacità : 75 cl
61,00 €

Qtà: 0

Non disponibile
Aubry

Brut Classique
Assemblaggio di tutte le tre varietà classiche, champagne dalla buona personalità
- Regione: Francia, Champagne
- Denominazione: Champagne aoc
- Uvaggio: 60% Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
- Dosaggio: Brut, meno di 5 g/l
- Annata: sans année
- Capacità : 75 cl
28,40 €

Qtà: 6
Aubry

Rosé Classique
Assemblaggio di tutte le tre varietà classiche con l'aggiunta del 15% di vino rosso da parziale macerazione
- Regione: Francia, Champagne
- Denominazione: Champagne aoc
- Uvaggio: 15% Meunier, 25% Pinot Noir, 60% Chardonnay
- Annata: san année
- Dosaggio: Brut, meno di 5 g/l
- Capacità: 75 cl
35,00 €

Qtà: 3