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Valdo

Cuvée di Boj Prosecco Superiore di Valdobbiadene docg

La massima espressione di tipicità del Prosecco di Valdobbiadene. Nasce nell'antica località “valle dei buoi”



  • Regione: Italia, Veneto

  • Denominazione: Prosecco Superiore di Valdobbiadene docg

  • Uvaggio: 100% Glera

  • Dosaggio: Brut

  • Annata:

  • Capacità : 75 cl

Disponibilità: Disponibile

Qtà: 7

8,00 €

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 9,00 €

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Dettagli

La Cuvée di Boj rappresenta la massima espressione di tipicità del Valdobbiadene Prosecco Superiore docg.
Nasce da uve selezionate di Glera dell'antica località “valle dei buoi”, zona vocata dalle straordinarie caratteristiche territoriali, nella frazione di San Pietro di Barbozza nel comune di Valdobbbiadene.
I vigneti sono ad una altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, esposizione a sud.
L’affinamento viene ovviamente eseguito con il Metodo Charmat lungo di cinque mesi e successiva maturazione in bottiglia per tre mesi.
La Cuvée di Boj esprime il massimo delle sue caratteristiche con l’abbinamento a piatti di pesce oppure come splendido aperitivo. E’ un vino a tutto pasto.

Regione: Italia, Veneto
Denominazione: Prosecco Superiore di Valdobbiadene docg
Uvaggio: 100% Glera
Vigneto: "Valle dei buoi" a San Pietro di Barbozza Valdobbiadene
Altitudine vigneti: dai 200 ai 400 m/slm
Esposizione: sud
Vendemmia: manuale
Resa massima: 135 ql/ha
Affinamento: 5 mesi e successivamente tre mesi in bottiglia
Annata: senza annata
Capacità: 75 cl
Dosaggio: brut
Effervescenza: perlage sottile e persistente
Colore: giallo paglierino, riflessi dorati brillante
Profumo: bouquet tipico, fiorito, fruttato alla pera williams e mela golden
Gusto: raffinato, armonico, aromatico e sapido. Ottima persistenza

Descrizione prodotto

Dettagli

La Cuvée di Boj rappresenta la massima espressione di tipicità del Valdobbiadene Prosecco Superiore docg.
Nasce da uve selezionate di Glera dell'antica località “valle dei buoi”, zona vocata dalle straordinarie caratteristiche territoriali, nella frazione di San Pietro di Barbozza nel comune di Valdobbbiadene.
I vigneti sono ad una altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, esposizione a sud.
L’affinamento viene ovviamente eseguito con il Metodo Charmat lungo di cinque mesi e successiva maturazione in bottiglia per tre mesi.
La Cuvée di Boj esprime il massimo delle sue caratteristiche con l’abbinamento a piatti di pesce oppure come splendido aperitivo. E’ un vino a tutto pasto.

Scheda Tecnica

Regione: Italia, Veneto
Denominazione: Prosecco Superiore di Valdobbiadene docg
Uvaggio: 100% Glera
Vigneto: "Valle dei buoi" a San Pietro di Barbozza Valdobbiadene
Altitudine vigneti: dai 200 ai 400 m/slm
Esposizione: sud
Vendemmia: manuale
Resa massima: 135 ql/ha
Affinamento: 5 mesi e successivamente tre mesi in bottiglia
Annata: senza annata
Capacità: 75 cl
Dosaggio: brut
Effervescenza: perlage sottile e persistente
Colore: giallo paglierino, riflessi dorati brillante
Profumo: bouquet tipico, fiorito, fruttato alla pera williams e mela golden
Gusto: raffinato, armonico, aromatico e sapido. Ottima persistenza