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Jacquesson

Cuvée 737 D.T.

I fratelli Chiquet affermano che questa bottiglia sia superiore alla 736 D.T. sebbene l'annata 2009 non sia al livello della 2008!



  • Regione: Francia, Champagne

  • Denominazione: Champagne aoc

  • Uvaggio: 27% Pinot Noir, 43% Chardonnay, 30% Meunier

  • Dosaggio: Extra Brut, 1.5 g/l

  • Annata: sans année (70% vendemmia 2009, 30% vins de Réserve)

  • Dégorgement: 2017

  • Capacità: 75 cl

Disponibilità: Disponibile

Qtà: 2

99,00 €

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Dettagli

La Cuvée 737 DT è un particolarissimo sans année, infatti i fratelli Chiquet affermano che questa bottiglia è superiore alla 736 D.T. sebbene l'annata 2009 non sia al livello della 2008! L’unico champagne ad uscire due volte, una in versione tradizionale e una in versione Dégorgement Tardif. La Cuvée 737 fu lanciata nell’autunno del 2012, mentre la versione "Tardif" è stata sboccata nel 2017, rimanendo questa ben 8 anni (88 mesi per la precisione…) sui lieviti
Uve, Grands Crus e Premiers Crus, provenienti da vigneti della stessa annata di moltissime particelle diverse, completati da vins de réserve (30%) conservati in botte di rovere per anni in cantina. Per la Cuvée 737, l'annata di riferimento è l'intrigante 2009.
La Cuvée 737 è la prima della serie a tiraggio "bouchon liège". Il dosaggio in origine era 2.5 e ora invece è 1.5 g/l.

Regione: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne aoc
Uvaggio: 27% Pinot Noir, 43% Chardonnay, 30% Meunier
Vigneto: Avize e Oiry nella Côte des Blancs, Ay, Dizy e Hautvillers Grand Vallée de la Marne
Fermentazione
: in tini di acciaio, senza filtrazione
Affinamento: 88 mesi sui lieviti
Annata: sans année (70% vendemmia 2009, 30% vins de Réserve)
Capacità: 75 cl
Dosaggio: extra brut 1,5 g/l.
Effervescenza: bollicina finissima
Profumo: bellissimo naso, fresco, vivace e minerale. Equilibratissimo! Note fruttate, agrumate e floreali (bergamotto e gelsomino), con accenni esotici freschi e gradevoli. È, ampio, profondo e molto raffinato.
Gusto: fresco, grande mineralità e agrumi. Champagne molto equilibrato al palato. All'inizio sentori di miele per poi chiudere gustosamente salino
Produzione: 15.000 bottiglie e 800 magnum

Descrizione prodotto

Dettagli

La Cuvée 737 DT è un particolarissimo sans année, infatti i fratelli Chiquet affermano che questa bottiglia è superiore alla 736 D.T. sebbene l'annata 2009 non sia al livello della 2008! L’unico champagne ad uscire due volte, una in versione tradizionale e una in versione Dégorgement Tardif. La Cuvée 737 fu lanciata nell’autunno del 2012, mentre la versione "Tardif" è stata sboccata nel 2017, rimanendo questa ben 8 anni (88 mesi per la precisione…) sui lieviti
Uve, Grands Crus e Premiers Crus, provenienti da vigneti della stessa annata di moltissime particelle diverse, completati da vins de réserve (30%) conservati in botte di rovere per anni in cantina. Per la Cuvée 737, l'annata di riferimento è l'intrigante 2009.
La Cuvée 737 è la prima della serie a tiraggio "bouchon liège". Il dosaggio in origine era 2.5 e ora invece è 1.5 g/l.

Scheda Tecnica

Regione: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne aoc
Uvaggio: 27% Pinot Noir, 43% Chardonnay, 30% Meunier
Vigneto: Avize e Oiry nella Côte des Blancs, Ay, Dizy e Hautvillers Grand Vallée de la Marne
Fermentazione
: in tini di acciaio, senza filtrazione
Affinamento: 88 mesi sui lieviti
Annata: sans année (70% vendemmia 2009, 30% vins de Réserve)
Capacità: 75 cl
Dosaggio: extra brut 1,5 g/l.
Effervescenza: bollicina finissima
Profumo: bellissimo naso, fresco, vivace e minerale. Equilibratissimo! Note fruttate, agrumate e floreali (bergamotto e gelsomino), con accenni esotici freschi e gradevoli. È, ampio, profondo e molto raffinato.
Gusto: fresco, grande mineralità e agrumi. Champagne molto equilibrato al palato. All'inizio sentori di miele per poi chiudere gustosamente salino
Produzione: 15.000 bottiglie e 800 magnum