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Prodotto Consigliato
Questo prodotto è consigliato da parte dello Staff. di Vini & Wines.
Dettagli
Uno champagne mitico per come è nato, ma soprattutto per la sua immensa qualità costante nei secoli, fin dal 1876.
Il Cristal 2012 è un vino elegantissimo con potenziale di invecchiamento quasi illimitato. Champagne sempre a prevalenza di Pinot Noir creato con sole uve selezionate di proprietà della Maison Roederer.
Sono state saltate due annate, la 2010 e la 2011 e con la 2012, grandissima annata, in 35 parcelle del vigneto "Cristal" selezionando uve bio per circa il 50%. Vinificazione per il 32% in legno senza malolattica, invecchiamento per 7 anni sui lieviti e dosaggio al 7.5 g/l.
Regione: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne aoc
Vigneto: Ay, Verzenay, Verzy, Beaumont-sur Vesle, Avize, Cramant e Le-Mesnil
Uvaggio: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Fermentazione: non svolge la malolattica. 32% delle uve fermentate in botte di legno
Affinamento: 7 anni sui lieviti
Annata: 2012
Capacità: 75 cl
Dosaggio: brut 7,5 g/l.
Effervescenza: bollicine finissime e sottili
Profumo: naso raffinato e nettissimo. Agrumi, maturità del frutto, frutta secca. Un profumo "innovativo" per il Cristal
Gusto: cremoso, ricco, potente, asciutto, sapido, pulito. Raffinato ed equilibrato
- Descrizione prodotto
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Dettagli
Uno champagne mitico per come è nato, ma soprattutto per la sua immensa qualità costante nei secoli, fin dal 1876.
Il Cristal 2012 è un vino elegantissimo con potenziale di invecchiamento quasi illimitato. Champagne sempre a prevalenza di Pinot Noir creato con sole uve selezionate di proprietà della Maison Roederer.
Sono state saltate due annate, la 2010 e la 2011 e con la 2012, grandissima annata, in 35 parcelle del vigneto "Cristal" selezionando uve bio per circa il 50%. Vinificazione per il 32% in legno senza malolattica, invecchiamento per 7 anni sui lieviti e dosaggio al 7.5 g/l. - Scheda Tecnica
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Regione: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne aoc
Vigneto: Ay, Verzenay, Verzy, Beaumont-sur Vesle, Avize, Cramant e Le-Mesnil
Uvaggio: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Fermentazione: non svolge la malolattica. 32% delle uve fermentate in botte di legno
Affinamento: 7 anni sui lieviti
Annata: 2012
Capacità: 75 cl
Dosaggio: brut 7,5 g/l.
Effervescenza: bollicine finissime e sottili
Profumo: naso raffinato e nettissimo. Agrumi, maturità del frutto, frutta secca. Un profumo "innovativo" per il Cristal
Gusto: cremoso, ricco, potente, asciutto, sapido, pulito. Raffinato ed equilibrato
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